金针菇粉丝蛋花汤
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玉生烟孙
金针菇粉丝蛋花汤
时间: 10分钟内
食材
金针菇
350g
油
适量
盐
适量
粉丝
适量
蒜
适量
花椒
适量
鸡蛋
2个
水淀粉
适量
香油
适量
香菜
适量
鸡粉
适量
步骤
-
1. 金针菇洗净切段，蒜切片。 -
2. 待油烧热，炒香花椒后放蒜片炒出香味。
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3. 放入金针菇煸炒片刻，加入温水一大碗。
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4. 放入粉丝。
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5. 水开后，倒入打散的蛋液。
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6. 倒入水淀粉，放盐和鸡粉，搅匀关火。
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7. 滴入香油。
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8. 放香菜末点缀，ok！
小贴士
粉丝在这里是不用提前泡软的。
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