蘑菇鸡丝蛋花汤
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霖九九
蘑菇营养丰富，经常买一些来做菜。今天将蘑菇与鸡蛋、鸡肉搭配在一起，做了这份香喷喷的蘑菇鸡丝蛋花汤，清香可口，味道很不错呢！
时间: 10-30分钟
食材
蘑菇
150g
鸡蛋
1个
鸡肉
50g
油
适量
盐
适量
葱末
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 鸡肉切丝 -
2. 鸡蛋打散
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3. 蘑菇撕成条，焯一下
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4. 坐锅，放油，爆香葱末
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5. 倒入鸡丝，翻炒一会儿
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6. 放蘑菇，继续翻炒
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7. 添适量清水
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8. 煮开后，淋入蛋液
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9. 加盐、醋、酱油，调味即可
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10. 出锅
小贴士
蘑菇焯一下可以去除怪味。
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