家常快手菜~金针菇粉丝蒸虾
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十九度软
对于上班族来说，做几道简单的快手美味是必须的，蒜粉丝蒸海鲜是很常见的做法，这道金针粉丝蒸虾也是我家的桌上常客！
食材
虾仁
适量
金针菇
适量
绿豆粉丝
适量
大蒜
适量
红椒
适量
葱
适量
姜片
适量
食用油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备材料； -
2. 先用热水泡下粉丝；
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3. 虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥；
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4. 蒜、葱、红椒切成末；
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5. 将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底；
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6. 金针菇刀对半，沿着盘子围成圈；
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7. 再铺上虾仁；
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8. 放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火；
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9. 同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油；
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10. 撒上红椒末和葱末；
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11. 另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油；
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12. 将烧好的蒜油淋上即可。
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13. 美味又健康的金针菇粉丝蒸虾完成啦~
小贴士
蒸虾的时间一定要短，要不然虾肉会紧会干哟~
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