丝瓜炒山鸡蛋
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弎眉桔
我家饭桌上的常备菜．
时间: 30分钟-1小时
食材
丝瓜
250g
山鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮切块． -
2. 山鸡蛋打散
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3. 锅里油热后
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4. 鸡蛋炒熟后盛出备用．
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5. 锅里油热后，放葱姜煸炒．
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6. 出香味后放少量味极鲜酱油，放丝瓜块翻炒． 翻炒至变色后，可以加少量水炖一下．
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7. 丝瓜熟后，放鸡蛋，盐，味精．
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8. 翻炒几下后即可出锅．
小贴士
丝瓜也可以切片，这样熟的快．