莴苣炒山鸡蛋
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今天喝奶茶了吗
现在是莴苣大量上市的时候,而且莴苣又比较清口,除了凉拌,就是炒鸡蛋了.今天就用莴苣来炒山鸡蛋.
时间: 10-30分钟
食材
莴苣
300g
山鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 莴苣去皮. -
2. 莴苣切成片.
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3. 山鸡蛋打散.
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4. 锅里油热后倒进鸡蛋.
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5. 炒熟后盛出备用.
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6. 锅里再倒油,放葱姜爆锅.
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7. 放莴苣翻炒,断生后放盐,味精调味.
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8. 然后放鸡蛋,翻炒匀出锅即可.
小贴士
莴苣也不能炒过,不然就不脆了.
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