香菇莴苣炒肉片
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南图末生的臭臭
香菇的加入让莴苣炒肉片营养更丰富、口感也更好、
白色的肉片、黑色的香菇、绿色的莴苣、
完美的搭配~
建议尝试哦~
白色的肉片、黑色的香菇、绿色的莴苣、
完美的搭配~
建议尝试哦~
时间: 10分钟内
食材
莴苣
300g
猪肉
300g
香菇
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
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1. 香菇提前温水泡发、切片 -
2. 莴苣去掉叶子、去头去尾、用刀子把老皮完全削掉、切片
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3. 葱切末
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4. 把泡好的香菇切片
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5. 把香菇片焯水
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6. 将焯好的香菇沥水捞出
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7. 猪肉切片
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8. 锅中倒入适量食用油、加入肉片煸炒至发白
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9. 加入莴苣煸炒
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10. 加入香菇翻炒一会
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11. 调入适量盐
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12. 加入适当料酒
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13. 调入少量老抽
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14. 加少许水焖三分钟
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15. 撒上适量葱花
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16. 调入适量水淀粉、大火收汁勾芡
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17. 盛盘开吃~
小贴士
莴笋怕咸、盐要少放才好吃
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