香菇茭白炒肉片
11.5万热度
23收藏
收藏
|
账毓辜炊接
茭白含有丰富的纤维素，现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白，只要买菜看到有卖这个的，必买！买了就炒肉，今天这个菜的灵感是非常即兴，把冰箱里的食材搜罗了一下，把香菇和胡萝卜都加进去，营养很丰富的一道菜，
食材
猪瘦肉
300g
茭白
2根
香菇
3朵
油
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
生抽
1勺
胡椒粉
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 茭白，香菇切片
-
3. 大蒜切片，大葱切断，生姜切成末
-
4. 瘦肉切薄片，用生粉和适量的盐腌渍一下
-
5. 热锅热油
-
6. 倒进切好的肉翻炒到肉片变白盛入碗里
-
7. 锅内留底油，爆香葱姜蒜
-
8. 放入切好的茭白，香菇，胡萝卜翻炒至5分熟后
-
9. 倒入滑好的肉片一起炒加少许的生抽，盐，胡椒粉进行调味
-
10. 翻炒至熟即可
小贴士
1.瘦肉用生粉腌渍一下更加滑嫩
2.茭白和肉片最好分开炒这样比较好吃，肉片也不容易炒老
2.茭白和肉片最好分开炒这样比较好吃，肉片也不容易炒老
-
这道菜的其他做法
-
香菇茭白炒肉片
100收藏3万热度 -
香菇茭白炒肉片的做法
179收藏7.6万热度 -
香菇山药炒肉片
118收藏8.7万热度 -
香菇包菜炒肉片
775收藏14.8万热度 -
茭白炒肉片
766收藏8.3万热度