韭菜炒山鸡蛋
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kjy-w
韭菜炒山鸡蛋,做法简单省事,十分钟快手出锅
时间: 10分钟内
食材
韭菜
200g
山鸡蛋
3个
油
适量
盐
1勺
步骤
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1. 韭菜摘洗干净,切小段。
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2. 将山鸡蛋磕入碗中,打散。
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3. 热锅上油,将打散的蛋液倒入,大火,用筷子快速搅炒蛋液。
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4. 煎炒成蛋碎,盛出,备用。
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5. 另起油锅,将韭菜段倒入,大火炒匀。
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6. 将炒好鸡蛋碎倒入,快速炒匀。
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7. 加1菜匙的盐,调味,炒匀,即可出锅。
小贴士
此菜为快手菜,全程大火,炒制不超过2分钟。
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