丝瓜炒荷包蛋
7.3万热度
88收藏
收藏
|
burglar彷徨
丝瓜炒鸡蛋最常见的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清爽，口味鲜美，特别是女性多吃丝瓜对身体很有好处。今天同样是丝瓜炒蛋，不同的是炒荷包蛋，清甜的丝瓜配上蛋清蛋黄分明的荷包蛋，有着不同的滋味。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
500g
鸡蛋
150
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
香葱
适量
步骤
-
1. 准备好丝瓜、鸡蛋、大蒜和香葱 -
2. 丝瓜去皮切滚刀块
-
3. 大蒜香葱切碎
-
4. 热锅下油
-
5. 下三个荷包蛋煎熟
-
6. 取出切大块
-
7. 锅内留油下大蒜碎炒香
-
8. 下丝瓜炒一下
-
9. 加盐炒一会
-
10. 最后下荷包蛋
-
11. 表面撒香葱既可
小贴士
炒丝瓜时间不易过久，炒至表面看起来变软既可。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度