丝瓜煨荷包蛋
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怕寂寞pope
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时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
一根
鸡蛋
4个
辣椒
少许
大蒜头
适量
葱
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 丝瓜去皮，斜切成柳叶状、大蒜头拍碎、辣椒斜切、葱切段
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3. 起锅烧油
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4. 油五成热，煎荷包蛋
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5. 翻面，煎至两面金黄
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6. 切成小块
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7. 锅中留油 ，下辣椒和大蒜炒出香味
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8. 下丝瓜翻炒
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9. 丝瓜炒软
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10. 加荷包蛋
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11. 翻炒均匀，加盐、鸡精、耗油调味，加一点点水煨一会儿入味
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12. 加葱段
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13. 起锅装盘