青菜梗煨荷包蛋
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嫡钥肝辜医
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时间: 10-30分钟
食材
青菜梗
适量
鸡蛋
四个
红辣椒
一个
蒜苗
适量
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
少许
步骤
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1. 准备好青菜
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2. 青菜去叶子留梗,准备好鸡蛋、辣椒和蒜苗
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3. 青菜梗和辣椒都斜切、大蒜梗切成段
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4. 起锅烧油,小火,鸡蛋磕入锅中,煎成荷包蛋
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5. 盛出待用
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6. 锅中留油,下青菜梗翻炒断生
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7. 加辣椒翻炒均匀
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8. 加入荷包蛋
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9. 翻炒均匀,加盐、蚝油、生抽调味,稍煮一会儿
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10. 起锅装盘
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