白菜荷包蛋鸡汤面
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香蕉不耐那iii
冬天家里餐桌上少不了汤, 最近家里煲鸡汤很多, 我常会将它分成两份,一大份用了吃肉喝汤,另一小份则留着第二天早上下面条、煮馄饨, 这土鸡汤真的是鲜美, 瞬间让早餐的档次提升了不少。今天就用这土鸡汤来煮面条,临时加了个荷包蛋进去, 还放了些大白菜叶,满满的一大碗,吃着真是汤鲜面滑, 美味不可挡哟。这早餐我三天两头做给孩子吃,营养美味,儿子吃得可嗨了,常吃身体棒,增强免疫力不感冒,一天都能量满满。
时间: 10分钟内
食材
土鸡
1只
面条
1把
鸡蛋
1个
白菜叶
1小盘
油
适量
盐
适量
姜片
3片
胡椒粉
1小勺
步骤
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1. 热锅少许油, 将鸡块和姜片放入锅中翻炒;
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2. 将鸡块微微翻炒出油后将它们放入电炖煲中, 一次性加入足量的水;
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3. 按下电炖煲炖汤的功能键,时间到鸡汤就炖好了;
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4. 烧锅开水,下入面条;
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5. 将面条煮到六、七成熟;
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6. 将炖好的鸡汤放入小锅中煮,打入鸡蛋进去煮;
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7. 放入白菜叶进去煮;
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8. 将煮到六、七成熟的面条放入鸡汤中继续炖煮;
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9. 加入盐和胡椒粉调味, 面条煮至八、九成熟即可;
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10. 可以开吃了。
小贴士
1. 先用少许油煸炒鸡块,微微煸炒出油后将其倒入电炖锅中,一次性加入足量的水, 按下电炖煲的功能键, 时间到鸡汤就煲好了; 2. 将煲好的鸡汤放入小锅中,煮荷包蛋和白菜叶; 3. 面条一定要在另一个锅中煮,煮到六、七成熟后捞出放入鸡汤中继续煮, 煮到八、九成熟时加入盐等调味即可。
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