黄秋葵炒荷包蛋
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乐靖阳锅
每年我家的我爷爷都会种好多黄秋葵，每到收成时都给送亲朋好友尝尝，今天来个黄秋葵炒荷包蛋。。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
黄秋葵
10根
食用油
3茶匙
生抽
1茶匙
食盐
2克
蒜
2粒
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 黄秋葵洗净，去掉顶部
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3. 把黄秋葵切小块，蒜粒切碎
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4. 热油锅，加入鸡蛋香煎至7、8成熟盛出
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5. 把煎好的荷包蛋切小块
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6. 再热油锅，炒香蒜蓉
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7. 加入黄秋葵翻炒均匀
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8. 加入少许调味，炒均匀至断生
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9. 加入荷包蛋翻炒
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10. 出锅前，加入少许生抽调味即可
小贴士
炒黄秋葵时，加少量的清水，使其不用炒糊