丝瓜炒土鸡蛋
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寒容白衬杉格子梦
黄灿灿的土鸡蛋，搭配水灵灵，清甜可口的丝瓜，想不好吃都难耶！
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1条
土鸡蛋
2个
油
适量
盐
1/2勺
生姜
1块
枸杞子
20粒
步骤
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1. 各式材料准备。 -
2. 丝瓜除皮切滚刀。
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3. 鸡蛋打散，加少许盐拌匀。生姜切丝，枸杞子洗去浮尘备用。
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4. 锅中烧油，倒入蛋液，凝固后盛出备用。
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5. 锅中留底油，入生姜丝炝锅。
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6. 下丝瓜翻炒。
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7. 炒到丝瓜半熟时，入枸杞子翻炒。
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8. 加入适量水略煮。
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9. 汤汁快干的时候，加盐调味。
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10. 下炒好的鸡蛋。
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11. 快速翻炒几下，关火即可盛出享用了。
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12. 成品图。
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13. 成品图。
小贴士
1：丝瓜炒熟，快出锅的时候加盐调味，可防菜色变黑。
2：丝瓜要挑选颜色绿的，拿在手上掂一掂，能颤抖的一般都很嫩。
2：丝瓜要挑选颜色绿的，拿在手上掂一掂，能颤抖的一般都很嫩。