薏仁冬瓜汤
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聪明quarterly
薏仁冬瓜汤
时间: 30分钟-1小时
食材
冬瓜
700g
薏仁
80g
瘦肉
300g
姜片
三片
葱
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
-
1. 冬瓜削皮去瓜瓤，洗干净切大块； -
2. 薏仁洗干净（也可以提前泡）；
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3. 瘦肉洗干净切大块；
-
4. 瘦肉焯水；
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5. 把薏仁、冬瓜、瘦肉、姜片一起下锅，大火烧开，小火煲1小时，撒盐撒鸡粉撒下葱花上锅。
小贴士
冬瓜皮可削可不削，瘦肉可换排骨，按自己喜好就好。
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