薏米冬瓜汤
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蘭平狗狗oo
薏米冬瓜汤,一口锅搞定一顿营养餐
时间: 30分钟-1小时
食材
冬瓜
300g
猪脊骨
200g
薏米
50g
姜
10g
盐
适量
步骤
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1. 原料图 -
2. 冬瓜清洗干净外皮
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3. 冬瓜切去中间的籽和软囊部分，切成大块
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4. 猪骨用清水清洗掉血水
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5. 薏米洗干净，去掉黄色黑色的陈旧薏米
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6. 将冬瓜、猪骨、薏米、姜片倒入锅内，加入盖满食材的水（炖锅或明火砂煲需要2～3倍的水）
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7. 电压力锅（或电炖锅或明火砂煲）30分钟（其他锅需要1小时或更多时间）至食材软烂
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8. 吃前加适量盐即可
小贴士
1，猪脊骨可以用瘦肉块替代，也可以用其他没有油脂的猪骨替代，尽量不要用大骨；
2，冬瓜不去皮是因为清热去湿的功效更好。
2，冬瓜不去皮是因为清热去湿的功效更好。