莴笋木耳炒鸡蛋
9.3万热度
147收藏
收藏
|
夜副斩脑改
莴笋木耳炒鸡蛋很简单又家常的一道菜。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
1根
鸡蛋
100g
木耳
8g
油
适量
盐
2g
大葱
5g
生姜
2g
花椒
10粒
步骤
-
1. 1 准备所有材料。
-
2. 将莴笋切成片,木耳用凉水泡发。
-
3. 鸡蛋打到碗里搅散,炒锅中放油炒熟鸡蛋盛出。
-
4. 炒锅放少许油小火炸香花椒,捞出花椒。
-
5. 再放入葱末、姜末炒香。
-
6. 放莴笋、木耳、盐快速翻炒。
-
7. 莴笋炒熟放炒好的鸡蛋加味精出锅。
小贴士
鸡蛋炒熟盛出,莴笋炒熟再放炒好的鸡蛋,这样可以保持鸡蛋的嫩度。
-
热门菜谱
-
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度