番茄木耳炒鸡蛋
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Irony丶hyy
这道“番茄木耳炒鸡蛋”也是一道适合夏季食用的快手菜。菜的准备及烹饪过程，除泡发木耳的时间长些外，其它都很快捷简单。这道菜的突出优点是，虽然快捷简单但不乏营养与美味。
时间: 10分钟内
食材
番茄
200g
木耳
50g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 番茄切成块。 -
2. 木耳提前泡发好撕成小朵。
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3. 炒熟鸡蛋。
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4. 炒锅放油加热，葱姜煸香后番茄入锅翻炒。
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5. 木耳入锅翻炒。
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6. 加盐、味精翻炒。
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7. 鸡蛋入锅。
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8. 翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜品鸡蛋的鲜香、番茄的甜香，因此，不宜添加色、味重的调味品。