抹茶蜜豆面包
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抹茶和蜜豆就是一种纯粹的感情，相互包容，相互爱恋…哈哈哈，在一起就是幸福快乐…
食材
高筋面粉
270克
鸡蛋
1个
牛奶
120克
糖
50克
黄油
40克
酵母
5克
抹茶粉
15克
蜜豆
180克
步骤
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1. 将牛奶，鸡蛋，糖，面粉，酵母，抹茶粉依次放入面包机里，用和面程序揉20分钟。 -
2. 然后再加入黄油，再按和面程序30分钟，揉出薄膜。
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3. 将面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏发酵一晚上。
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4. 将冷藏发酵好的面团，从冰箱里拿出，揉匀排气。
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5. 分成8等份
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6. 取一份，擀开，中间放上蜜豆。
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7. 先折起一角。
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8. 再折起一角。
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9. 最后折好第三个角，将中间三个边捏紧。其实就是糖三角的包法。
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10. 稍整形后，折痕面朝下，摆入盘中，再次发酵45分钟至两倍大。
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11. 再表面筛上面粉装饰。
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12. 烤箱提前预热，温度160度，放入面包胚在烤箱中层，表面再盖上锡纸，烤30分钟左右，即可。
小贴士
1此方是冷藏发酵，前一晚放入冰箱，第二天早上烤制，面包的口感非常好，松软可口。
2烤的时候要一直盖着锡纸，这样烤出的面包抹茶颜色比较好看。
2烤的时候要一直盖着锡纸，这样烤出的面包抹茶颜色比较好看。
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