Keto|胡萝卜纯杏仁粉蛋糕
13.4万热度
17收藏
收藏
|
郑谁予琴乱
无面粉系列，纯杏仁粉蛋糕，甜叶菊(甜菊糖)调味，快手零失败~
每次只做几个，放久了就不新鲜啦~
此方为4个小纸杯蛋糕的量。
每次只做几个，放久了就不新鲜啦~
此方为4个小纸杯蛋糕的量。
食材
A.粉状食材组
适量
杏仁粉
50g
纯牛奶粉
20g
泡打粉
2克
甜菊糖
5g
B.液状食材组
适量
胡萝卜
30g(可调)
鸡蛋
2只(共约90g)
椰子油
10g
步骤
-
1. 粉状食材组混合均匀，过筛一次，备用。 -
2. 胡萝卜用擦子擦小短丝，愿意多吃可以多放10-20g。
-
3. 两只鸡蛋全部打入胡萝卜中，加入椰子油，用手动打蛋头混合均匀。注意:不需要打发鸡蛋，用打蛋头只是为了让鸡蛋和胡萝卜混合得更加均匀。
-
4. A组和B组混合均匀。注意仔细翻拌，不要出现小粉团。
-
5. 装入蛋糕纸杯中，震一震吐出气泡。烤箱170度，上下火，20分钟。
-
6. 是不是超简单？哈哈，如果想表面上色深一些，可以最后两分钟改为上火。或者根据烤箱脾气，判断是否再加两三分钟上火。
小贴士
纯杏仁粉蛋糕包袋子放冰箱其实不怎么影响口感，第二天拿出来也是润口细腻的味道。
-
这道菜的其他做法
-
胡萝卜红糖戚风蛋糕
109收藏7.5万热度 -
不用泡打粉的磅蛋糕～Pierre Herme香草杏仁粉蛋糕
45收藏11.8万热度 -
胡萝卜苹果全麦蛋糕
105收藏6.4万热度 -
南瓜酸奶杏仁粉蛋糕（半paleo
21收藏8.8万热度 -
【生酮无烤箱】电饭煲杏仁粉蛋糕
49收藏25.2万热度