蓝莓酸奶油冰激凌
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整洁undesirable
对于夏天，我们的目标是——手边永远有冰淇淋！没有冰淇淋的夏天不快乐。蓝莓酸奶油冰淇淋，听着就好像很好次...
食材
蓝莓酱：蓝莓
1.5杯
糖
3/4杯
冰激凌：冷藏酸奶油
一罐
冰冻全脂奶
一杯
冰的淡奶油
1/2杯
橙汁
2茶勺
香草精
1/2茶勺
盐
一小撮
步骤
-
1. 制作蓝莓酱： 在一个平底锅中倒入蓝莓和糖，中火，搅拌至沸腾。减至小火，边煮边轻轻地持续搅拌，直到蓝莓果肉变柔软，果汁变厚，大约需要8分钟。关火，让果酱晾凉，移至冰箱。
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2. 制作冰激凌： 将所有用料倒入碗中搅拌混合，直到完全融合，且糖完全溶解。晾置过夜，倒入冰淇淋机中冷藏后，用密封罐密封保存，浇上蓝莓果酱，放入冰箱中冷藏至紧实。
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