三步骤教你做奶油冰激凌
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元春梦
宝贝每次吃完冰激凌就会咳嗽,可是夏天看见别的小朋友吃她又馋,所以以前夏天冰箱里就会准备几盒小杯哈根达斯,馋的时候取出来吃上几小勺,前几天做蛋糕剩下些淡奶油,正愁用不出去,突然就想到给宝贝做点冰激凌,宝贝说比哈根达斯的好吃,是不是有点吃人嘴短的赶脚?
食材
淡奶油
200g
白砂糖
45g
牛奶
100g
步骤
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1. 全家福
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2. 淡奶油加白砂糖打发
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3. 加入牛奶,搅拌均匀
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4. 放入冰箱,每45分钟到一个小时取出搅拌一次,我搅拌了大概五次,继续冷冻
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5. 最后的成品,没有挖冰器,所以卖相不是很好
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6. 前几天做的可可冰激凌!想做其他口味的亲们可以在步骤二,牛奶里加入可可粉,抹茶粉等,放入微波炉叮热或者直接上小锅煮,个人觉得煮比较麻烦,我用的微波炉叮!之后放凉再加入打发的淡奶油
小贴士
很多方子里都加了蛋黄,为了冰激凌更柔滑,我自己心里总觉得生蛋黄不卫生(主要是给宝贝吃,卫生健康很重要),所以我就去掉了配料里的蛋黄,其实也没有多影响口感
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