鸡翅借蛤蜊的鲜，蛤蜊借鸡翅的香，这种1+1>2的操作，无需过多食材就可以很好吃，是家常菜最喜闻乐见的搭配。
蛤蜊的品种不拘泥，只要是贝类都可以，小鲍鱼、花蛤、文蛤、蛏子，只要新鲜就很好吃。
这道菜如果用整只鸡来说会更好吃，但是巴巴一个人做太多了就吃不了，索性用了鸡翅。
巴巴是用的家常的红烧法子，根据自己的口味可以改变，只要这种搭配就很好吃呢。