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蒜香奶酪酥烤鸡脯肉排
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不敢表white
最近买了很多芝士和奶酪,
每天晚上看买的菜谱书口水狂流,
就决定实验这道菜,
如果当早餐一定要记得漱口阿,蒜香虽香但不要熏人哦!!
可以适当配点沙拉,酱其实还可以用来抹欧包法棍!
这款是烤的,我买的奶酪也是低脂的,所以尽情的享瘦吧!
食材
鸡脯肉
1
低脂奶酪
50g~100g(多的可以抹面包)
独蒜
1
碎欧芹(干欧芹也可)
2小勺
柠檬汁
三分之一个柠檬
柠檬皮屑
半个柠檬的量
中筋面粉
适量
鸡蛋
1
面包屑
适量
盐
适量
现磨黑胡椒碎
适量
步骤
  • 1. 预热烤箱220℃
  • 2. 在鸡胸肉的侧边用刀切开,注意不要切断.
  • 3. 蒜切成末(最好很细),欧芹切碎(如果买的干欧芹碎就可以省略)把蒜末,奶酪,欧芹碎,柠檬汁,柠檬皮屑搅拌均匀,然后加入适量的盐和黑胡椒调味,可根据自己口味适当调整.调好的酱汁铺在鸡胸肉的一遍,然后另一边盖上(不用给太多,不然烤的时候会流出来)
  • 4. 分三个盘子,分别放中筋面粉,鸡蛋液,面包屑,让鸡胸肉均匀的裹上面粉
  • 5. 再放入鸡蛋液中
  • 6. 最后裹上面包屑(面包屑可以用没吃完的吐司烤脆然后料理机打碎),
  • 7. 把裹好的鸡胸肉放入烤箱15-20分钟,根据鸡胸肉的大小和数量来调整,烤至熟透即可.
  • 8. 隐形菜谱——蒜香煎奶酪鸡肉沙拉三明治1.可将面包对半切开,底面放在锅中加热至金黄,呈现理想的烧色2.用蒜瓣的切面擦抹烤好的面包增味并抹上奶酪,铺上沙拉蔬菜和熟鸡胸肉(煎啊煮啊都可以只要是熟的)3.淋上柠檬汁,盖上另一片面包!!
  • 9. 隐形菜谱2——煎鸡胸肉佐蒜香奶酪酱1.鸡胸肉煎熟(可以用各种喜欢的鸡胸肉菜谱)2混合步骤3所有的材料3.鸡胸蘸着酱吃
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