蒜香奶酪焗扇贝
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乄续约这一段情侯
猪头的脑袋在做海鲜炒饭的时候居然忘记了放扇贝肉。索性拿来烤着吃。味道更好。
时间: 10-30分钟
食材
扇贝
5只
奶酪
30克
蒜
一头
耗油
适量
糖
半勺
橄榄油
少量
有盐黄油
10克
胡椒粉
适量
步骤
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1. 扇贝肉挖出洗净,贝壳清洗干净,扇贝肉重新放到贝壳上
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2. 蒜捣碎,拌入耗油、糖、橄榄油做成调料酱
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3. 调好的酱涂抹在扇贝上,薄薄撒层胡椒粉
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4. 干酪用刨子擦成碎末。这活有点累。
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5. 奶酪均匀铺在扇贝上,再放一小块黄油。入烤箱200度10分钟
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6. 奶酪烤成焦黄色即可端出咯!用勺子挖整个挖出送入口中,绵绵奶香包裹住鲜、嫩、蒜各种味道融合,汤汁在口中爆裂。哇塞!!!!
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小贴士
好像按这个方法还可以烤生蚝。我想味道不会差。
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