火腿蛋炒饭
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颤抖clockwise
没买菜,只有一棵葱。从冰箱里翻出一包火腿,还有几个鸡蛋,决定做个简单的蛋炒饭。
食材
火腿
两根
鸡蛋
4只
米饭
一大碗
盐
少许
油
少许
葱
一条
步骤
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1. 火腿肠切粒,葱切碎,蛋打散。葱只放了一根,因为家里只有一根,放多两根卖相会好看点,不喜欢的也可以不放。
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2. 把火腿,葱,蛋和米饭,加盐,拌均匀。我放了一大碗饭,正常小碗应该有四碗左右。配料多少主要看个人喜好,火腿肠我就放得比较多。加盐,我喜欢用一点点热水先把盐兑成盐水再拌,这样子能保证均匀。没有隔夜饭,我用的现煮的饭,少放点水,另外饭煮好掀开盖子,这样米饭干一点。
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3. 锅里加油,把拌好的米饭倒入锅中,小火翻炒至米粒分开。
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4. 盛到碗里,开吃。
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