洋葱草菇焖鱼皮
9.4万热度
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十九度软
洋葱和草菇买多了，放点和鱼皮一起焖，没想到挺好吃的，很下饭。
食材
草菇
4个
蚝油
1勺
洋葱
半个
淀粉
2勺
姜丝
适量
盐
少许
葱
切段
鱼皮
适量
生抽
2勺
步骤
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1. 鱼皮洗净，加少数盐，姜丝，料酒，生抽，蚝油，淀粉，腌制20分钟。
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2. 起锅，油多点，将鱼皮两面煎熟，盛起备用。
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3. 放洋葱先翻炒一下，加草菇，加入煎好的鱼皮，加点水翻炒，不够黏的话再加点淀粉水，放葱段，再炒一下就可以了。
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4. 装盘，完成。
小贴士
鱼皮稍微煎下就好，太久就焦了。
调料没有确切用量，根据食材量适当增减就好。
调料没有确切用量，根据食材量适当增减就好。