洋葱烧秋刀鱼
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咨袄竿嫉吕
妈妈就喜欢吃这海鱼,今天叫爸爸买了几条回来,中午就由我来做了,我看家里还有一个洋葱,就放一起来做了这道美食,洋葱冬天可以多吃些哦!
食材
洋葱
1个
秋刀鱼
3条
油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
桂皮
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好洋葱和蒜
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2. 洋葱切圈再切段,蒜去皮
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3. 鱼先加料酒、姜、葱、盐腌制
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4. 姜切片、桂皮准备好
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5. 油锅热后加桂皮、姜爆香
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6. 加蒜头爆香
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7. 加入秋刀鱼,加葱,一面煎至再煎另一面
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8. 加老抽、生抽,喷入料酒
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9. 加适量水
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10. 加入洋葱,大火烧开转小火顿至入味
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11. 调味出锅
小贴士
1、洋葱切段泡在水里
2、鱼加料腌制好
3、热油锅爆香姜、蒜、桂皮
4、加鱼两面煎到,加葱、料酒、生抽、老抽,加适量水,加洋忽大火烧开转小火
5、入味后调味出锅
2、鱼加料腌制好
3、热油锅爆香姜、蒜、桂皮
4、加鱼两面煎到,加葱、料酒、生抽、老抽,加适量水,加洋忽大火烧开转小火
5、入味后调味出锅
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