竹荪汤
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蝉羽climax
老公以前特别爱喝竹荪汤，我有好久好久都没做过了，今天买到鲜竹荪了，所以做一次顺便写个菜谱。
用干竹荪请看下面小贴士。
用干竹荪请看下面小贴士。
食材
鲜竹荪
适量
娃娃菜
少许
黄瓜
一根
浓汤宝（老母鸡）
少许
盐
适量
鸡精或味精（可选）
少许
白胡椒粉
少许
步骤
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1. 鲜竹荪切掉根部，用淡盐水泡一会儿 -
2. 泡好的竹荪切段，娃娃菜只用叶子部分，黄瓜刨成条
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3. 烧半锅开水，放入少许浓汤宝，太多就会遮盖竹荪的鲜味儿了
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4. 少许白胡椒粉，再加适量盐
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5. 沸腾后放入竹荪，煮个5、6分钟
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6. 再放入娃娃菜叶和黄瓜条，再煮约2分钟就好了，出锅前可选性放入少许味精
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7. 竹荪入口爽脆鲜香，老公连喝两碗并感叹“太好喝了，活着真好”……
小贴士
竹荪如果买不到鲜的，干竹荪需要提前用淡盐水浸泡至软，时间长的话期间注意换水，别忘去掉根部，不然有股怪味儿，之后不适宜煮太久，配菜以清淡的蔬菜搭配更能体现竹荪的鲜。
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