猴头菇虫草花竹荪汤
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seam虚心
【猴头菇虫草花竹荪汤】【功效】提神健脑,健脾开胃【猴头菇】是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素,有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老,它含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,同时也能够有效的调理血脂,促进血液循环。
时间: 30分钟-1小时
食材
猴头菇
2个
虫草花
10g
竹荪
8个
莲子
20g
无花果
10个
猪骨瘦肉
400g
水
2.5L
步骤
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1. 猴头菇水泡1~2小时,用温水反复揉捏至水无黄色,才能去除苦味,切片备用。
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2. 猪骨瘦肉焯水,洗净备用
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3. 竹荪泡软后去掉顶部的膜,洗净挤干水分备用
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4. 虫草花、无花果、白莲子(忘拍)洗净备用
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5. 瓦煲里装入2.5升水,冷水把所有材料全部放入,煮沸后开始15分钟中大火煲,然后转中小火继续煲1小时15分
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6. 成品
小贴士
煲汤切记不要中途加水