虫草花竹荪鸡汤
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海德薇冲鸭-
所谓“虫草花”，它其实就是在培养基里人工培育出的蛹虫草，是一种真菌类，与香菇、平菇等食用菌很相似。其功效接近于虫草，药效略逊。虫草花含有虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。冬天用它来煲鸡汤是很养生的哦！
时间: 10-30分钟
食材
草鸡
半只
盐
适量
虫草花
适量
竹荪
适量
料酒
适量
姜
适量
细香葱
适量
步骤
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1. 草鸡清洗干净，切2段 -
2. 虫草花洗干净，用水泡一会备用
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3. 竹荪也泡水，处理干净备用
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4. 砂锅里加水加姜片
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5. 加葱结
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6. 放入草鸡一起煮开
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7. 撇去血沫
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8. 加料酒
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9. 加虫草花
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10. 加竹荪一起煮
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11. 加适量盐调味
小贴士
虫草花洗干净，用水泡一会，这个水不要倒一起煮哦！