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猴头菇虫草花竹荪汤
11.7万热度
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魂梦归他处殳
【猴头菇虫草花竹荪汤】
【功效】提神健脑,健脾开胃
【猴头菇】是一种高蛋白、低脂肪、富含矿
物质和维生素,有提高肌体免疫力的功能,
可延缓衰老,它含不饱和脂肪酸,能降低血
胆固醇和甘油三酯含量,同时也能够有效的
调理血脂,促进血液循环。
时间: 1-2小时
食材
猴头菇
2个
虫草花
10g
竹荪
8条
莲子
20g
无花果
10颗
清水
2.5升
猪骨瘦肉
400g
步骤
  • 1. 猴头菇水泡1~2小时,用温水反复揉捏至水无黄色,才能去除苦味,切片备用。
  • 2. 猪骨瘦肉焯水,洗净备用
  • 3. 竹荪泡软后去掉顶部的膜,洗净挤干水分备用
  • 4. 虫草花、无花果、白莲子(忘拍)洗净备用
  • 5. 瓦煲里将2.5升水煮沸,把所有材料全部放入,开始15分钟中大火煲,然后转中小火继续煲1小时15分
  • 6. 成品
  • 7. 成品
  • 8. 成品
小贴士
煲汤切记不要中途加水
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