猴头菇虫草花竹笙汤
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咕褪牢晨以
猴头菇虫草花竹笙汤,营养丰富还美味!
时间: 1-2小时
食材
竹笙
6g
莲子
30g
猴头菇
20g
虫草花
10g
芡实
25g
瘦肉
500g
盐
适量
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 把所有的材料浸泡20分钟（有硫磺的材料需要浸泡12小时）
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3. 把瘦肉放进锅里面煮3-4分钟，捞出备用
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4. 把莲藕滚刀切好放一边备用
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5. 把所有的材料都放进锅里面，放进2L的水，大火煮开，转小火，煲2小时，开锅前5分钟放进适量的盐就可以了。
小贴士
如果喜欢放一种素菜（甜玉米、冬瓜等）胡萝卜、马蹄、莲藕等耐煮的材料，可以在一开始就跟着汤料一起放入。