丝瓜竹荪汤
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钭震博筹
竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;竹荪搭配丝瓜和肉丸，有菜有汤，汤甜菜鲜。
时间: 30分钟-1小时
食材
丝瓜
2条
竹笙
4朵
浓汤宝
1个
肉丸
适量
盐
适量
红萝卜
1根
姜
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮 -
2. 猪肉剁成茸，加盐和生粉，做成肉丸
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3. 竹荪泡发后，去杂质及伞状部分，只取卷筒状部分，切寸段
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4. 红萝卜切片
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5. 丝瓜切段
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6. 锅加水煮滚后加浓汤宝
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7. 加竹笙，红萝卜，肉丸
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8. 加丝瓜
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9. 煮大概二十分钟
小贴士
竹笙提前泡发
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