竹荪汤
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小疯妖怪多多石峚
竹笋汤。鲜香可口，竹荪是一种灵草，成熟后能散发出浓浓的清香，不仅肉质滑嫩，味道鲜美，而且营养丰富，是一种名贵食用菌。做这道汤还是我第一次做，只是知道竹荪营养价值高，但是也不知道如何做才能充分发挥其功效。请朋友们指教。
时间: 1-2小时
食材
竹荪
50g
干笋片
50g
火腿
适量
油
适量
盐
适量
木耳
适量
步骤
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1. 竹荪。 -
2. 笋茸片。
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3. 将竹荪笋孙、笋片清洗泡发。
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4. 用淡盐水浸泡半小时后沥出，去掉网状的那部分，否则会有怪味。
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5. 笋干清洗干净。
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6. 几种食材改刀备用。
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7. 锅中油5成热后放入葱姜爆香，在下入火腿肉煸炒。
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8. 肉炒制一会，下入竹荪、笋片煸炒。
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9. 加入半锅开水、放人木耳，大火煮开，转小火炖一个半小时即可。
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10. 竹荪汤就好了。
小贴士
竹荪一定样用盐水清洗干净。
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