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【素食主义】椰枣Feta紫甘蓝沙拉
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historian愤怒
大夏天的还是吃沙拉最合口啦,紫甘蓝一直没出过关于它的菜谱,这次刚好可以添上了。属于清爽口,椰枣是天然甜味剂。Feta芝士看个人口味,不喜欢的可以不加。简单快手,营养好吃,消暑降温哦
沙拉最好是前一天做好,放进冰箱冷藏一夜后再吃,凉爽入味儿!当天做,也至少冷藏腌制1小时以后再吃。马上吃味道不会太好,这个一定注意!!
菜谱是最基础版,大家可以根据口味增加其他蔬菜(番茄,黄瓜,玉米,青豆,牛油果等),配上坚果碎更美味。也可以搭配藜麦,糙米,面包这类主食,非常营养的一餐就有啦。沙拉一定要吃健康的,放弃沙拉酱!自制沙拉真的很简单
PS 紫甘蓝搭配像苹果,橙子这类水果一次吃,也是十分可口的。紫甘蓝属于可生吃蔬菜,拌沙拉绝对没有问题
菜谱量大,4-6人份,自行调整,出自smittenkitchen
1Tbsp 1大勺-15毫升
1Tsp 1小勺-5毫升
食材
紫甘蓝
450克
橄榄油
3大勺
柠檬汁/青柠汁
2大勺
椰枣
50克(看口味定量)
Feta芝士
100克(看口味定量)
新鲜欧芹碎/干欧芹碎
1大勺/2小勺
熟芝麻
2小勺
黑胡椒
适量
海盐
适量
步骤
  • 1. 所有食材准备好
  • 2. 紫甘蓝切细丝,椰枣切碎
  • 3. 芝士切碎,青柠榨汁
  • 4. 紫甘蓝先用油和柠檬汁拌好,用黑胡椒和海盐调味。再加入椰枣和Feta芝士,最后撒芝麻和欧芹碎隔夜吃味道最佳!
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