山药炖土鸡汤
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大圣literally
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食材
土鸡
一只
山药
一根
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 土鸡清洗干净，切小块 -
2. 冷水入锅，倒料酒，去腥，焯水后再用清水洗干净，沥干水分，备用
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3. 放在锅中煸炒，这一步也可以省略，直接放清水炖。但是我个人比较喜欢煸炒一下再放水炖
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4. 放适量的水，大火煮开后转小火，慢炖两个小时
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5. 这只鸡真肥，表面漂着一层油
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6. 山药剥皮，切成小块，倒入锅中，放枸杞，煮十五分钟左右，出锅前放盐调味
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7. 撒葱花装饰
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8. 油也不撇掉了，冬天多喝些，抗冻，哈哈哈哈哈哈哈～
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