香菇山药炖黑鱼汤
10万热度
99收藏
收藏
|
笛号踪峙绽
香菇山药炖黑鱼汤
时间: 30分钟-1小时
食材
黑鱼
400g
香菇
80g
山药
150g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
枸杞
适量
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切大块。
-
3. 山药去皮，洗净切片，香菇洗净切片，
-
4. 锅里油热，放入黑鱼块煸炒几分钟，盛出，
-
5. 取大砂锅，放入黑鱼块，
-
6. 加8分满清水，放入姜片葱结，料酒，
-
7. 中火煮开，小火炖至鱼汤浓郁，
-
8. 放入山药，中火煮开，小火炖15分钟，
-
9. 放入香菇，中火煮开，小火炖10分钟，
-
10. 放入枸杞煮开，
-
11. 加胡椒粉，盐调味，去掉葱结，撒些葱花即可。
小贴士
1.用砂锅做菜，中火即可，这样砂锅的使用寿命更长。
2.用砂锅炖鱼汤，一般中火煮开，转小火炖至鱼汤浓郁即可。
2.用砂锅炖鱼汤，一般中火煮开，转小火炖至鱼汤浓郁即可。
-
这道菜的其他做法
-
香菇山药炖土鸡-温和养胃
17收藏8.6万热度 -
香菇山药乌鸡汤
775收藏10万热度 -
香菇山药虾皮汤
726收藏8.4万热度 -
竹笋香菇山药汤
711收藏10.5万热度 -
山药炖甲鱼
138收藏18.1万热度
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度