山药炖土鸡
5万热度
75收藏
收藏
|
欣怡foresee
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
山药
400g
土鸡
500g
盐
适量
料酒
2g
肉蔻
1个
姜
2g
枸杞
3g
步骤
-
1. 食材：土鸡 山药 枸杞 盐 姜 料酒 肉蔻 -
2. 把土鸡洗净切块，姜洗净切片
-
3. 枸杞泡泡洗净待用
-
4. 沙煲加入凉水，加土鸡块，大火烧开，水开后，并将上面的浮沫撇出后
-
5. 加姜肉蔻倒入料酒，转小火炖40分钟左右
-
6. 把山药去皮，切块
-
7. 加入沙煲里，加盐大火烧开，转小火炖20分钟左右
-
8. 关火后，将泡好的枸杞放入煲中
-
9. 加盖焖一会即可
小贴士
因为土鸡肉质比较柴，但是煮汤味道非常鲜美
此汤也可用三黄鸡
此汤也可用三黄鸡
-
这道菜的其他做法
-
山药炖土鸡
78收藏7.8万热度 -
山药炖土鸡
120收藏3.2万热度 -
香菇山药炖土鸡-温和养胃
17收藏8.6万热度 -
山药炖土鸡汤
59收藏8.3万热度 -
山药炖乌鸡
154收藏2.4万热度