山药炖母鸡
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岫烟priority
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
母鸡
600g
山药
300g
黑木耳
适量
生姜
适量
盐
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 鸡切块洗净。 -
2. 放入煮开的水中，放生姜、料酒焯一下盛出。
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3. 锅洗净放入焯好的鸡块放料酒。
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4. 放足够的开水大火烧开，改小火。
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5. 山药切片切段浸泡水中。
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6. 黑木耳泡发好去根洗净。
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7. 等鸡肉有点酥烂时放入山药。
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8. 山药酥烂时放入黑木耳。
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9. 放盐，煮3分钟。
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10. 最后放入枸杞，撒上葱花即可。
小贴士
山药去皮后浸泡水中