南瓜鸡肉焖饭
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揖隙孛又硕
懒人还是比较提倡简单方便迅速哈哈
食材
去骨鸡腿肉
两个
白米
1量杯(两人份)
南瓜
180g
胡萝卜
一根
香菇
5朵
米酒
两匙
盐
适量
胡椒粉
适量
葱花
随意(可省)
步骤
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1. 米洗净沥干,其他材料全部切成丁状.放油放南瓜丁拌炒1~2分钟有轻微香气散出 -
2. 加入鸡肉丁和米酒 继续翻炒至反白不用炒熟
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3. 下蘑菇丁拌炒加入其他所有调味料
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4. 拌入白米,所有炒好的材料移至电锅内,用高汤代替水,加入平常煮饭九成的水量.煮饭.
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5. 电饭锅煮好后20分钟再开盖可享用~
小贴士
1.菇的种类可自行变化
2.我是个错误示范..家里习惯是两种米混合..千万不要这样做..
因为熟度会不均匀
于是加汤再煮了下结果好像水多了一点..不过还是美味 出了名的米见愁都默默吃了一碗哈哈
2.我是个错误示范..家里习惯是两种米混合..千万不要这样做..
因为熟度会不均匀
于是加汤再煮了下结果好像水多了一点..不过还是美味 出了名的米见愁都默默吃了一碗哈哈
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