1. 日本南瓜切开

2. 南瓜切开

3. 去籽

4. 切块

5. 去皮

6. 香菇

7. 香菇切丁

8. 鸡胸肉

9. 鸡胸肉切丁

10. 锅内放适量油

11. 大火爆炒鸡丁

12. 加入南瓜和香菇。

13. 因为小鹿爱吃脆一点的南瓜，所以先放鸡肉再放南瓜。爱吃烂一点的南瓜的童鞋，可以先放南瓜炒一会，再放鸡和香菇

14. 撒盐调味

15. 放入米饭炒匀。（爱吃湿润软糯的可以直接用新鲜煮好的米饭，爱吃比较干的可以用隔夜米饭）

16. 炒勺

17. 盛出装盘

18. 厨娘在这里教大家一个摆盘的小技巧，立刻让你的炒饭变的高大上起来~

19. 先把炒饭盛小碗里，记得要盛满哦，最好再压一压。

20. 接着找一个大盘子，快速的倒扣！

21. 这道南瓜鸡肉饭真的很好吃，南瓜汁包裹住每一颗米粒，香香糯糯的，一口下去，还有香菇和鸡肉的香味！

22. 想吃特别软的南瓜饭，先把南瓜蒸熟，捣成你放进饭里，饭会更香更甜哦~这道属于少油的炒饭，鸡胸肉也是脂肪含量特别低，不用担心变小胖墩~也非常适合小朋友吃，南瓜可以保护胃粘膜，降低糖尿病，降血脂和促进生长发育。新鲜香菇含18种氨基酸，营养是牛肉的2倍，和鸡肉搭在一起是绝配哦~