豌豆炒肉末
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池白萍蚀
家常小炒，给儿子拌饭吃。
小盆友們超級喜歡的下飯菜！
小盆友們超級喜歡的下飯菜！
食材
豌豆
适量
胡萝卜
适量
猪肉
适量
辣椒（用黄色的菜椒颜色会更好看）
适量
步骤
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1. 剥出豌豆，想起了植物大战僵尸的场景。 -
2. 红萝卜切成豌豆大小的丁
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3. 豌豆和红萝卜分别用开水煮熟，沥干水份
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4. 猪肉剁碎，加淀粉，胡椒，生抽搅拌均匀。
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5. 热锅入油，猛火滑炒肉末
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6. 炒散肉末后加入豌豆，胡萝卜，翻炒均匀。加盐，生抽，红/黃辣椒粒，翻炒出锅！
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7. 快給小朋友拌上米飯吧！
小贴士
如果擔心豬肉末炒不散，可以先在油溫低的時候用小火炒，炒散后再開大火加入豌豆胡萝卜。
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