玉米胡萝卜丁豌豆炒肉末
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屯逊律贤闹
美丽的颜色 营养的搭配 好吃的味道 怎能没有食欲 玉米粒选择白色那种 糯糯的 有嚼劲 胡萝卜切条在切丁 我一般用一根玉米 一把豌豆 小半根胡萝卜 三块钱肉
食材
豌豆 玉米 胡萝卜
适量
猪肉 玉米淀粉 盐 酱油 一点点点
适量
葱姜蒜
适量
白糖 酱油 盐
适量
步骤
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1. 猪肉我一般就放三块钱左右的量 拿刀手动剁碎 放一点玉米淀粉 酱油 盐 腌制10分钟 调料不宜多哦 后面会调味道的 这里只是让肉入点味道 变嫩一点而已
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2. 豌豆胡萝卜玉米粒焯水几分钟 自己尝尝 胡萝卜软了熟了 豌豆糯了熟了 玉米粒熟了 用漏筛盛出过水一遍 颜色更漂亮哦
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3. 锅入油 不宜多 他们都不吃油的 油热后放葱白姜片拍扁的蒜 炒出香味 火不要太大以免糊了香料 放肉末 迅速炒散 肉变色后加入豌豆玉米胡萝卜丁 翻炒均匀 调小火烹入酱油糖盐 翻拌均匀出锅 不需要炒很久 因为猪肉变色后基本就熟了而其他配菜都是熟的 炒久了颜色不好看也不好吃 对于不知道放多少调料的亲 我建议都少放点 吃清淡点先 慢慢多做几次就会找到手感 少油少盐其实挺好
小贴士
有小孩的话 这道菜绝对喜欢 有颜值有味道 吃了就停不了嘴 胡萝卜营养丰富吃了对视力好 玉米豌豆也都是应季蔬菜 动起手来 你会爱上做菜的 愿意尝试各种菜肴
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