您的位置: 首页>菜谱分类>内蒙古羊肉串
内蒙古羊肉串
13.9万热度
52收藏
想喝醉
内蒙人肯定爱吃羊肉啊,这羊肉串不会做老公肯定得笑我,正好年前大哥给寄了一只羊,这吃肉串还不容易吗,找出一条羊腿,卸吧卸吧就开做呗。另外,这羊肉我要跟大家说一下,羊肉不要反复解冻再冷冻,这样的羊肉膻味重,并且不够鲜嫩,不好吃。平常大家做肉串都有自己的做法,但是还得提前腌一下,宝妈今天跟大家分享一个懒人做法,非常非常滴简单,不用腌制,只要抓抓拌拌就可以烤了,配料我也给出了比例,只要你按着做,肯定一次成功!
时间: 10-30分钟
食材
羊腿肉500克
适量
洋葱1个
适量
烧烤料2汤匙
适量
孜然2汤匙
适量
五香粉半汤匙
适量
辣椒面适量
适量
盐适量
适量
步骤
  • 1. 羊肉切成骰子粒大小,这样入味快、熟的也快
  • 2. 洋葱切碎
  • 3. 羊肉、洋葱入一盆,加入烧烤料、孜然、五香粉、盐、辣椒面(辣椒面依据个人口味加减)
  • 4. 反复抓匀,不用腌制
  • 5. 签子提前泡水,串好肉串(中间穿插几块肥的不干不硬)
  • 6. 空气炸锅提前预热,肉串直接插好,200度烤10分钟
  • 7. 烤好的肉串滋润、鲜嫩,非常入味,好吃极了
小贴士
1 羊肉切成骰子粒大小,不用腌,抓抓就入味。
2 烤的温度要高,这样鲜嫩多汁,如果时间长温度又低的话,烤出来就会发柴不好吃
3 烤箱烤,烤盘铺上锡纸,温度调到230度
这道菜的其他做法

蒙古大肉串

96收藏
7.2万热度

内蒙古羊排羊杂汤

32收藏
17.5万热度

内蒙古羊杂碎

34收藏
14.1万热度

烤羊肉串

716收藏
8.9万热度
热门菜谱

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度
相关菜谱