羊肉串
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蛋挞
羊肉串，羊肉串，新疆羊肉串......”吆喝声中，香味阵阵钻进你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的，香！”----在人们的感觉中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道。既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴；今天我就教大家做一道非正宗的烤箱版羊肉串；
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
200.0克
葱
1.0根
姜
适量
孜然
1.0茶匙
料酒
1.0茶匙
老抽
1.0茶匙
盐
适量
步骤
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1. 原料图 -
2. 羊肉200克，洗干净切片备用；
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3. 葱1段，生姜1块，洗干净切好备用；
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4. 把葱和生姜放入羊肉里；
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5. 倒入老抽1茶匙，料酒1茶匙，油1小勺；
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6. 搅拌均匀，腌制半个小时；
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7. 竹签用开水烫一下，然后穿上羊肉；
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8. 羊肉串放在烤网上，底下放个烤盘，中层；烤箱预热，230度烤15分钟；
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9. 撒上孜然粒和辣椒粉，放入烤箱再烤5分钟，就可以出锅了。
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10. 成品图
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11. 成品图
小贴士
竹签一定要用开水烫一下，消毒
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