自制羊肉串
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半香剧
从小到大就喜欢吃烤羊肉串牛肉串之类的，每次经过烧烤摊都忍不住买几串，现在食品问题层出不穷，我也不敢吃外面的了，所以还是自己做吧
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
300g
葱
适量
姜
适量
孜然粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 羊肉切块或片；葱切段，姜切片。 -
2. 将葱姜放入羊肉片中，加盐、料酒、酱油、盐、鸡精拌匀，腌20分钟以上。
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3. 将腌好味的羊肉串上竹签（葱姜择去不要）。
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4. 平底锅里倒油，开火，油热后将串好的羊肉串平放锅里，用中小火两面煎熟，中途需翻动几次。
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5. 出锅之前，撒上烧烤调料或是孜然后稍煎片刻即可。
小贴士
挺简单的，没啥技巧
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