炸萝卜丝儿丸子
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不正常人類栤絆
冬吃萝卜夏吃姜～说起炸萝卜丝儿丸子，那真的是一家一个味儿，每个人都觉得自己家的味道最好。今天就跟大家分享一下我们家的味道～
时间: 10-30分钟
食材
萝卜
720g
胡萝卜
半个
豆腐
190g
鸡蛋
1个
葱
一段
姜
2片
十三香
少许
牛肉粉或味精
少许
盐
一小勺
淀粉
一勺
面粉
一大勺
油
1l
步骤
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1. 主食材。 -
2. 胡萝卜擦丝。
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3. 萝卜擦丝。
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4. 葱，姜切末。
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5. 锅里放没过萝卜丝一半的水。【没错，是凉水下锅】
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6. 开锅了。
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7. 把上面没碰到水的萝卜翻下去。
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8. 关火焖三分钟左右。看到萝卜丝稍微透明就好啦。
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9. 把萝卜捞到凉水里过一下。
小贴士
萝卜丝凉水下锅。煮好用凉水再过一遍，可以将味道减轻。
加豆腐可以让丸子软软的。
喜欢香菜可以加香菜。
炸丸子时候当心烫到哦。
加豆腐可以让丸子软软的。
喜欢香菜可以加香菜。
炸丸子时候当心烫到哦。