香辣猪蹄煲——贴秋膘了！
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帅气jug
简单的基本上不用什么调料，家里现有的基本调味料就足以做出媲美大饭店的干锅猪蹄。快试试看吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
2只
油
2大勺
葱
一根
姜
一块
青，红辣椒
各一根
糖
30克
生抽
3大勺
盐
2匙
料酒
2大勺
洋葱
半个
鸡粉
少许
花椒
20粒
步骤
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1. 先用水加半根葱和几片姜焯猪蹄 -
2. 准备材料
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3. 煮5-8分钟捞出
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4. 压力锅加入油，糖30克
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5. 糖变成焦糖色，冒泡。
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6. 倒入猪蹄翻炒上色。
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7. 放入葱，姜，生抽，盐，料酒
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8. 压15分钟
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9. 开盖后加入青，红椒，洋葱，花椒。大火收汁至浓稠。最后加入少许鸡粉提味即可
小贴士
简单易行，家里现有的材料就足够。
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