鳝片炒芥兰
6.9万热度
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MaJi-H
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时间: 10-30分钟
食材
芥兰
适量
鳝鱼
适量
料酒
适量
盐
适量
醋
适量
葱姜蒜末
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材：芥兰。 -
2. 芥兰刨皮，(有点像莴苣)
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3. 芥兰切片。
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4. 芥兰滚水焯好捞起待用。
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5. 鳝鱼让商家杀好洗净，用盐和醋捏洗。
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6. 热锅热油煸香葱姜蒜末，倒入鳝鱼爆炒加料酒。
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7. 加生抽再倒入芥兰煸炒加少量盐糖烧会儿就可以装盘。
小贴士
黄鳝多喂几天，常换水，一定不要用很大一根一根的黄鳝！